PRIMORSKA TORTA PRIPREMA I GVARNIŠKAVANJE

Radionica
Voditeljica: Nina Smokvina
Primorska torta je tradicionalni kolač
Dubrovačko primorja koji se izrađuje
od jaja, cukara, mjednula, malo brašna
i limuna. Ukrašavala se, odnosno pod
primorsku „gvarniškavala", tučenim
cukarom i bjelancima. Pripremala se za
posebne svečane prigode, vjenčanja,
krštenja, krizme, razne feste. Uvijek nas
nanovo iznenadi sposobnost negdašnjih
domaćica da iz relativno oskudnog
izbora namirnica osmisle vrlo ukusnu i
rahlu tortu. O kvaliteti primorske torte
govori činjenica da se priprema i danas
te da čak i na svečanim jelovnicima stoji
bok uz bok s modernim i otmjenijim
slasticama.
Ulaz slobodan uz obveznu rezervaciju:
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.